เซี่ยงไฮ้, 10 พ.ย. (ซินหัว) -- นาฏรพี ศรีวิชัยคำ ผู้อำนวยการฝ่ายขายบริษัท นพดาซุปเปอร์ฟู้ดส์ จำกัด เปิดเผยว่าสินค้ากระเทียมดำไทยที่นำเข้าตลอด 4 วันที่ผ่านมามากกว่า 150 ห่อจำหน่ายหมดเกลี้ยง ซึ่งแสดงให้เห็นว่าสินค้านี้ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยกระเทียมไทยของบริษัทฯ เป็นทั้งของกินเล่นและยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย

เป็นครั้งแรกที่นาฏรพีได้เข้าร่วมงานมหกรรมสินค้านำเข้านานาชาติจีน (CIIE) ซึ่งสินค้าที่เขานำมาแสดงยังไม่มีตัวไหนที่เข้าตลาดจีนแล้ว นาฏรพีเปิดเผยว่างานนี้เป็นงานแรกในจีนที่ตนได้มาเข้าร่วมเพื่อหาตัวแทนจำหน่ายกระเทียมดำในจีน

กระเทียมดำ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพชนิดหนึ่ง ทำมาจากกระเทียมสด ผ่านการผลิตโดยควบคุมอุณหภูมิและความชื้นเป็นเวลา 30 วัน ซึ่งจะมีรสชาติแตกต่างจากกระเทียมสดที่มีรสจัดและฉุน โดยความหวานและเนื้อสัมผัสของกระเทียมดำนั้นคล้ายกับผลไม้อบแห้งและเยลลี่ อีกทั้งกระเทียมดำยังมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่ากระเทียมสดถึงสองเท่า

ผู้สื่อข่าวพบว่ามีผู้บริโภคชาวจีนจำนวนมากแวะเวียนมาเยี่ยมชมบูธและพินิจผลิตภัณฑ์กระเทียมดำอย่างสงสัย โดยเมื่อสอบถามว่าอยากทดลองชิมหรือไม่ ชาวจีนหลายคนยังคงลังเล แต่เมื่อได้ชิมแล้วกลับรู้สึกทึ่งในรสชาติของมันเป็นอย่างมาก

เถียนอีเกอ หนึ่งในผู้บริโภคที่มาเยือนเซี่ยงไฮ้ เปิดเผยว่ากระเทียมนี้มีรสชาติแตกต่างจากที่คิดไว้ มันเหมือนกับผลไม้อบแห้งมากกว่ากระเทียม โดยตนมาจากจีนตอนใต้และมักจะไม่กินกระเทียม แต่เมื่อได้ลิ้มลองกระเทียมดำนี้แล้วก็คิดว่าจะเก็บไว้เป็นหนึ่งในตัวเลือกของอาหารเพื่อสุขภาพ

นาฏรพีระบุว่าสินค้าของบริษัทฯ มีการส่งออกไปยังตลาดในอเมริกาเหนือด้วย โดยในสหรัฐฯ กระเทียมดำเป็นเหมือนของกินเล่น ผู้บริโภคมักกินระหว่างดูโทรทัศน์และมักจะกินหมดห่อในคราวเดียว ทว่าในไทย ผู้บริโภคกินเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ และกินแค่วันละไม่กี่เม็ด โดยราคากระเทียมดำจะสูงกว่าของกินเล่นทั่วไปเพราะอุดมไปด้วยสารอาหาร

ทั้งนี้ นาฏรพีเผยว่าภารกิจอีกหนึ่งอย่างของเธอในงานมหกรรมนี้คือการศึกษาตลาด เพื่อดูว่าผู้บริโภคชาวจีนชอบผลิตภัณฑ์นี้หรือไม่ โดยจากผลตอบรับที่ดีมากในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ตนจึงคิดว่าควรพยายามผลักดันกระเทียมดำไทยสู่ตลาดจีนมากขึ้น