15 มกราคม 2567 ภายหลังจากที่เครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ 4 ภาค ได้ออกประกาศราคาแนะนำไข่ไก่คละหน้าฟาร์มเกษตรกร วันที่ 11 มกราคม อยู่ที่ฟองละ 3.80 บาท ซึ่งจากการปรับราคาครั้งนี้จะทำให้ราคาไข่ไก่ ปรับขึ้นแผงละ 9 บาท หรือฟองละ 30 สตางค์ ทั้งขายปลีกและขาวส่งนั้น ที่ตลาดสดควนปริง ต.ควนปริง อ.เมือง จ.ตรัง  เจ้าของแผงขายไข่ รายหนึ่ง เปิดเผยว่า ราคาไข่ที่ขึ้นป้ายประกาศให้เห็นอยู่นี้ เป็นราคาเดิมที่ยังไม่ได้มีการปรับราคาขึ้นตามที่เครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ประกาศปรับขึ้นราคาไข่ไก่มาเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา โดยราคาเดิมที่ขาย คือ ไข่เบอร์ 0 ราคาแผงละ 142 บาท/ ไข่เบอร์ 1 ราคาแผงละ 132 บาท / ไข่เบอร์ 2 ราคาแผงละ 129 บาท / ไข่เบอร์ 3 ราคาแผงละ 127 บาท /ไข่เบอร์ 4 ราคาแผงละ 125 บาท และไข่เบอร์ 5 ราคาแผงละ 115 บาท  ส่วนราคาขายปลีกเฉลี่ยอยู่ที่ฟองละ 4.30 -5.20 บาท ขึ้นอยู่กับขนาดไข่ที่ขายในนี้จึงยังเป็นราคาเดิมที่ยังไม่ได้ปรับขึ้น เพราะฟาร์มที่ตนเองรับไข่มาขายยังไม่มีการปรับราคาขึ้น

“ยอมรับว่าขณะนี้ราคาไข่แพงมากจริง ซึ่งประชาชนก็บ่นว่าไข่ราคาแพง แม้ว่าไข่จะเป็นอาหารคู่ครัวที่ต้องมี แต่ยอมรับแม่ค้าเองก็ขายยาก ยอดขายหายไปกว่าครึ่ง จากเดิมบางคนเคยซื้อยกแผง แต่ขณะนี้ประชาชนส่วนใหญ่ต่างประหยัด จะซื้อปลีกเพียงครั้งละไม่กี่ฟองเท่านั้น ส่วนตัวก็ยอมรับว่าไข่ราคาแพงขึ้นมากจริง แต่แม่ค้าถ้าไข่ขึ้นก็ปรับราคาตามที่ปรับขึ้น แต่หากไข่ลงก็ต้องปรับราคาลดลงตามราคาที่ปรับลดลง”

จากการพูดคุยกับประชาชนที่เดินทางมาซื้อไข่ ต่างยอมรับว่า ซื้อไข่ในปริมาณลดลงตามความจำเป็นที่ต้องใช้แต่ละครั้งเท่านั้น จะไม่ได้ซื้อไปตุนไว้ เพราะมีเงินจำกัดจึงต้องประหยัด